烩三丝海参,中国菜,鲁菜
烩三丝海参类别:家常菜谱大全
工艺:烩 口味:椒麻
菜谱类别:鲁菜,气血双补,贫血,高血压,补虚养身
主料:水浸海参:150克 鸡肉:100克 冬笋:100克 鲜香菇:100克
辅料:火腿:15克 香菜:20克
调料:胡麻油:30克 盐:4克 味精:2克 胡椒粉:1克 豌豆淀粉:10克
推荐指数:6 麻辣指数:6 难易指数:5 时间指数:6 营养指数:9 减肥指数:0 养颜指数:7
食用时间推荐:中餐、晚餐
烩三丝海参的做法:
1、将冬笋丝、香菇丝和水发海参丝分别用沸水焯出。
2、勺内加清汤烧开,加入以上三丝和海参丝,加入调味料烧开,打去浮沫,用水淀粉勾稀芡,淋热花椒油,撒火腿丝、香菜末即可。
烩三丝海参营养成分:
能量:597.58千卡 | 蛋白质:38.24克 | 脂肪:40.57克 | 碳水化合物:24.29克 |
叶酸:81.64微克 | 膳食纤维:4.39克 | 胆固醇:186.85毫克 | 维生素A:123.1微克 |
维生素B6:0.01毫克 | 维生素B12:0微克 | 维生素C:11.6毫克 | 维生素D:0微克 |
维生素E:117.87毫克 | 维生素K:0微克 | 胡萝卜素:312.6微克 | 泛酸:0毫克 |
核黄素:0.34毫克 | 硫胺素:0.15毫克 | 生物素:0微克 | 烟酸:9.95毫克 |
钙:418.3毫克 | 磷:339.25毫克 | 钾:424.48毫克 | 钠:2152.65毫克 |
碘:13.32微克 | 镁:86.95毫克 | 铁:3.82毫克 | 锌:2.7毫克 |
硒:24.45微克 | 铜:0.26毫克 | 锰:0.47毫克 |