炸雪丽豆沙，中国菜，鲁菜
炸雪丽豆沙类别：家常菜谱大全
工艺：酥炸 口味：甜
菜谱类别：鲁菜，甜品点心，清热解毒，便秘
主料：红豆沙：300克
调料：鸡蛋清：100克 白砂糖：50克 植物油：70克 豌豆淀粉：50克
推荐指数：6 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：5 营养指数：6 减肥指数：0 养颜指数：0
食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐
炸雪丽豆沙的做法：
1、蛋清放盘中抽打成泡沫状，加干淀粉搅匀成雪丽糊。
2、豆沙馅做成10个直径2.5厘米的丸子，蘸雪丽糊旋转后轻轻提起;放温植物油中炸透，呈乳白色时盛入盘内，撒上白糖即成。
炸雪丽豆沙制作提示：
因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。
炸雪丽豆沙营养成分：
| 能量：1150.5千卡 | 蛋白质：25.4克 | 脂肪：0.4克 | 碳水化合物：266.85克 |
| 叶酸：0微克 | 膳食纤维：0.15克 | 胆固醇：0毫克 | 维生素A：0微克 |
| 维生素B6：0.03毫克 | 维生素B12：0微克 | 维生素C：0毫克 | 维生素D：0微克 |
| 维生素E：8.08毫克 | 维生素K：0微克 | 胡萝卜素：0微克 | 泛酸：0毫克 |
| 核黄素：0.37毫克 | 硫胺素：0.1毫克 | 生物素：0微克 | 烟酸：0.25毫克 |
| 钙：78毫克 | 磷：222毫克 | 钾：244毫克 | 钠：160.2毫克 |
| 碘：0微克 | 镁：39.5毫克 | 铁：6.05毫克 | 锌：1.96毫克 |
| 硒：8.2微克 | 铜：0.26毫克 | 锰：0.87毫克 |
