烤鱼

烤鱼，中国菜，鲁菜

烤鱼类别：家常菜谱大全

工艺：暗炉烤 口味：咸鲜

菜谱类别：鲁菜

主料：鲤鱼：800克 猪肉：100克

调料：植物油：80克 酱油：35克 大葱：10克 姜：5克 味精：1克 料酒：10克

推荐指数：5 麻辣指数：0 难易指数：5 时间指数：5 营养指数：5 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

烤鱼的做法：

1、将鱼洗净，控净水分，肥瘦肉洗净切片。

2、勺内放油烧热，将鱼提着尾放油中炸至呈金黄色，取出放烤盘中，把肉片、葱段、姜块、酱油、味精、料酒浇撒在鱼身上，倒上鲜汤入炉烤制20分钟左右，取出放在鱼盘中，上桌时，浇在烤鱼原汁即可。

烤鱼制作提示：

因有过油炸制过程，需准备植物油约800克。

烤鱼营养成分：