芙蓉蒸虾

芙蓉蒸虾，中国菜，鲁菜

芙蓉蒸虾类别：家常菜谱大全

工艺：清蒸 口味：咸鲜

菜谱类别：鲁菜，孕妇

主料：海虾：500克

辅料：鸡蛋：200克

调料：酱油：5克 盐：2克 味精：2克 胡椒粉：1克 植物油：20克 豌豆淀粉：10克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：5 时间指数：4 营养指数：8 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

芙蓉蒸虾的做法：

1、中虾挑去沙袋，头带半段肉剁下，虾身去皮一片两半，尾部相连，然后加盐、味精、料酒等料腌渍半小时。

2、取一玻璃汤盘，内加鸡蛋和高汤，适量盐、味精及少许白胡椒粉调匀 ，封口入笼蒸熟。

3、将虾头、肉尾入笼蒸六分钟，取出，把头立在蒸蛋中央，虾身两扇向外翻卷，尾部朝外，然后用高汤勾清汁浇上即成。

芙蓉蒸虾营养成分：