六味海参

六味海参,中国菜,鲁菜

六味海参类别:家常菜谱大全

工艺:烧 口味:怪

六味海参

菜谱类别:鲁菜,滋阴,老人,心调养,补虚养身

主料:水浸海参:500克 瘦牛肉:100克

辅料:香菜:20克

调料:大葱:20克 姜:20克 白皮大蒜:20克 辣椒酱:20克 酱油:20克 醋:5克 盐:2克 味精:2克 白砂糖:5克 蚕豆淀粉:5克 辣椒油:10克 植物油:20克

推荐指数:7 麻辣指数:3 难易指数:7 时间指数:6 营养指数:8 减肥指数:0 养颜指数:2

食用时间推荐:早餐、中餐、晚餐、零食

六味海参的做法:

1、将水发海参片成抹刀片,用沸水焯出。

2、勺中加底油烧热,加入葱姜蒜末,烹料酒出香味,随即加入辣酱和牛肉末炒散,随加酱油、白糖、盐、醋、高汤和海参烧入味,用水淀粉勾芡,淋红油出勺盛盘。

六味海参营养成分:
能量:427.96千卡 蛋白质:54.25克 脂肪:13.7克 碳水化合物:23.88克
叶酸:32.76微克 膳食纤维:2.06克 胆固醇:308毫克 维生素A:138.6微克
维生素B6:0.03毫克 维生素B12:0微克 维生素C:12.4毫克 维生素D:0微克
维生素E:10.02毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:465.8微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.38毫克 硫胺素:0.12毫克 生物素:0微克 烟酸:9.26毫克
钙:1297.69毫克 磷:318.73毫克 钾:815.26毫克 钠:4196.86毫克
碘:11.18微克 镁:249.58毫克 铁:9.99毫克 锌:5.82毫克
硒:40.95微克 铜:0.33毫克 锰:1.52毫克

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