白汁鱼肚，中国菜，鲁菜
白汁鱼肚类别：家常菜谱大全
工艺：烧 口味：咸鲜
菜谱类别：鲁菜，肾调养，壮腰健肾，补虚养身
主料：菜花：500克 鱼肚：500克
调料：料酒：8克 盐：10克 味精：5克 胡椒粉：5克 姜：3克 大葱：20克 玉米淀粉：4克
推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：6 营养指数：8 减肥指数：0 养颜指数：0
食用时间推荐：中餐、晚餐
白汁鱼肚的做法：
1、菜花择洗干净，适当切块，放进开水锅中稍煮捞出；
2、葱、姜洗净切片；
3、将鱼肚切块，放开水锅中稍煮，捞出控干水分；
4、将葱姜在炒锅内炒香，烹入料酒，加水烧开入后放入鱼肚，菜花、精盐、味精、胡椒粉，烧开后用小火慢烧，待调料入味后勾芡即可。
白汁鱼肚营养成分：
| 能量：170.88千卡 | 蛋白质：13.39克 | 脂肪：1.2克 | 碳水化合物：33.04克 |
| 叶酸：151.9微克 | 膳食纤维：6.68克 | 胆固醇：0毫克 | 维生素A：28.54微克 |
| 维生素B6：0.03毫克 | 维生素B12：0微克 | 维生素C：305.72毫克 | 维生素D：0微克 |
| 维生素E：2.15毫克 | 维生素K：0微克 | 胡萝卜素：170.9微克 | 泛酸：0毫克 |
| 核黄素：0.41毫克 | 硫胺素：0.17毫克 | 生物素：0微克 | 烟酸：3.27毫克 |
| 钙：136.43毫克 | 磷：250.55毫克 | 钾：1040.47毫克 | 钠：4499.82毫克 |
| 碘：0.41微克 | 镁：101.71毫克 | 铁：6.44毫克 | 锌：2.07毫克 |
| 硒：4.27微克 | 铜：0.3毫克 | 锰：1.12毫克 |
