蛤仁菠菜炒鸡蛋

蛤仁菠菜炒鸡蛋，中国菜，鲁菜

蛤仁菠菜炒鸡蛋类别：家常菜谱大全

工艺：炒 口味：香辣

菜谱类别：鲁菜，滋阴，贫血，补血

主料：蛤蜊：500克 菠菜：250克

辅料：鸡蛋：300克

调料：大葱：10克 姜：5克 植物油：20克 盐：4克 味精：2克 胡椒粉：52克 香油：10克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：5 营养指数：8 减肥指数：0 养颜指数：4

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

蛤仁菠菜炒鸡蛋的做法：

1、活蛤蜊用开水煮开口，剥出蛤仁用原汤洗去沙。

2、菠菜用热水稍烫取出，切1厘米长的段。

3、鸡蛋加葱花、蛤汤75克和盐、味精、胡椒粉调匀，放植物油中炒至八成熟，即加入菠菜炒匀，放入蛤仁稍煸，撒姜末，淋上香油出锅。

蛤仁菠菜炒鸡蛋营养成分：