干煸冬笋，中国菜，川菜
干煸冬笋类别：家常菜谱大全
工艺：干炒 口味：咸鲜
菜谱类别：川菜，便秘，防癌抗癌，动脉硬化，糖尿病
主料：冬笋：300克 瘦猪肉：150克
辅料：榨菜：180克
调料：盐：4克 味精：3克 香油：3克 植物油：25克
推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：7 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0
食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐
干煸冬笋的做法：
1、将冬笋洗净，沥干水分，切成条；猪瘦肉切粒，榨菜洗净切粒。
2、锅内注油烧热，放入冬笋炸至笋至淡黄色，捞出沥油。
3、锅内留少许油，放入猪肉粒、冬笋条煸炒，再放入榨菜，炒至冬笋表面起皱时，加盐、味精、麻油、装盘即成。
干煸冬笋营养成分：
| 能量：421.68千卡 | 蛋白质：47.91克 | 脂肪：13.14克 | 碳水化合物：34.25克 |
| 叶酸：12.21微克 | 膳食纤维：6.18克 | 胆固醇：121.5毫克 | 维生素A：252.6微克 |
| 维生素B6：0毫克 | 维生素B12：0微克 | 维生素C：6.6毫克 | 维生素D：0微克 |
| 维生素E：2.6毫克 | 维生素K：0微克 | 胡萝卜素：1122微克 | 泛酸：0毫克 |
| 核黄素：0.5毫克 | 硫胺素：1.11毫克 | 生物素：0微克 | 烟酸：10.66毫克 |
| 钙：357.88毫克 | 磷：525.42毫克 | 钾：1111.58毫克 | 钠：9558.18毫克 |
| 碘：2.55微克 | 镁：134.99毫克 | 铁：11.9毫克 | 锌：5.64毫克 |
| 硒：17.79微克 | 铜：0.43毫克 | 锰：0.71毫克 |
