蒜汁时蔬

蒜汁时蔬，中国菜，川菜

蒜汁时蔬类别：家常菜谱大全

工艺：拌 口味：蒜香

菜谱类别：川菜，高血压，肾炎，减肥瘦身，防癌抗癌

主料：芦笋：500克

调料：生抽：15克 花生油：45克 白砂糖：5克 白皮大蒜：15克 味精：5克 香油：3克

推荐指数：8 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：7 营养指数：7 减肥指数：6 养颜指数：3

食用时间推荐：中餐、晚餐

蒜汁时蔬的做法：

1、鲜芦笋切去老皮切成长条或短条，放入沸水中的灼至转绿捞出，用清水浸冷，取出控干水分；

2、将上汤烧滚，下油45克，放鲜芦笋条灼熟捞出，排放在碟上；

3、大蒜剁细成茸；

4、下油45克，微火爆香蒜茸，下调料拌匀；

5、将糖煮溶，淋在鲜芦笋上，冷热吃均可。

蒜汁时蔬营养成分：