麻辣牛筋，中国菜，川菜
麻辣牛筋类别：家常菜谱大全
工艺：拌 口味：麻辣
菜谱类别：川菜，补气，美容养颜，延缓衰老
主料：泡发牛蹄筋：150克
调料：大葱：10克 盐：5克 味精：5克 白砂糖：5克 醋：5克 花椒：5克 辣椒油：5克
推荐指数：7 麻辣指数：5 难易指数：9 时间指数：9 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：7
食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐
麻辣牛筋的做法：
1、牛筋（已煮熟）、葱切成长斜片。
2、将盐、味精、糖、醋、花椒粉、红油与牛筋、葱拌匀即可食用。
麻辣牛筋营养成分：
| 能量：132.65千卡 | 蛋白质：11.6克 | 脂肪：5.5克 | 碳水化合物：10.77克 |
| 叶酸：1.15微克 | 膳食纤维：1.68克 | 胆固醇：15毫克 | 维生素A：11.65微克 |
| 维生素B6：0.02毫克 | 维生素B12：0微克 | 维生素C：0.3毫克 | 维生素D：0微克 |
| 维生素E：4.49毫克 | 维生素K：0微克 | 胡萝卜素：24.9微克 | 泛酸：0毫克 |
| 核黄素：0.03毫克 | 硫胺素：0.02毫克 | 生物素：0微克 | 烟酸：0.22毫克 |
| 钙：55.2毫克 | 磷：18.85毫克 | 钾：41.4毫克 | 钠：2511.44毫克 |
| 碘：0微克 | 镁：12.9毫克 | 铁：4.37毫克 | 锌：1.31毫克 |
| 硒：7.99微克 | 铜：0.36毫克 | 锰：0.4毫克 |
