蜜柚烧牛蛙

蜜柚烧牛蛙，中国菜，川菜

蜜柚烧牛蛙类别：家常菜谱大全

工艺：干烧 口味：清香

菜谱类别：川菜，清热解毒，胃调养

主料：牛蛙：250克

辅料：柚子：500克 鸡蛋：150克

调料：大葱：4克 姜：3克 盐：3克 味精：3克 豌豆淀粉：5克 料酒：3克 蚝油：20克 花生油：25克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：6 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐、零食

蜜柚烧牛蛙的做法：

1、将牛蛙宰杀去洗净，去皮、内脏、剁成小块；蜜柚去皮，分成瓣备用。

2、将牛蛙块用鸡蛋清、料酒、淀粉上浆备用。

3、锅内注油烧热，将牛蛙下锅过油后捞出；锅内留少许油，下入葱、姜爆锅，放入高汤、蚝油、牛蛙、蜜柚烧熟，加入盐、味精，用淀粉勾芡，装盘即可。

蜜柚烧牛蛙营养成分：