夫妻肺片

夫妻肺片，中国菜，川菜

夫妻肺片类别：家常菜谱大全

工艺：拌 口味：咸鲜

菜谱类别：川菜，健脾开胃，特色菜，私家菜

主料：牛肉：200克 牛舌：50克 牛心：50克 牛肚：50克

辅料：炒花生仁：30克

调料：酱油：4克 味精：3克 芝麻：2克 花椒：3克 花椒粉：3克 盐：3克 辣椒油：4克 白酒：2克 桂皮：2克 八角：2克

推荐指数：6 麻辣指数：8 难易指数：6 时间指数：5 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

夫妻肺片的做法：

1、将牛肉、牛杂洗净，切成大块；

2、放入锅内加老卤水、料包（八角、肉桂、花椒）、盐、白酒煮透，捞出晾凉；

3、将牛肉、牛杂切成薄片，花生仁剁碎；

4、将味精、辣椒油、酱油、花椒粉调成汁，浇在牛肉、牛杂片上拌匀，撒上芝麻粉和花世生仁，装盘即成。

夫妻肺片营养成分：