卤汁面筋

卤汁面筋，中国菜，苏菜

卤汁面筋类别：家常菜谱大全

工艺：烧 口味：甜咸

菜谱类别：苏菜，健脾开胃，老人，动脉硬化

主料：油面筋：250克

辅料：鲜香菇：50克 冬笋：75克

调料：盐：3克 酱油：40克 白砂糖：80克 味精：3克 八角：10克 香油：20克 大豆油：50克

推荐指数：6 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：6 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

卤汁面筋的做法：

1、冬笋煮熟切片；

2、香菇洗净撕成小朵；

3、将面筋撕成小块放入炒勺中，加底油烧至六成热后放入香菇、笋片、八角、酱油、白糖、精盐、味精、香菇汤（300克）烧沸，用手勺翻动；

4、盖上锅盖，移至微火上焖约10分钟；

5、再移至旺火收稠汤汁，拣去八角，淋入香油，装盘即成。

卤汁面筋营养成分：