米粉蒸肉

米粉蒸肉，中国菜，浙菜

米粉蒸肉类别：家常菜谱大全

工艺：粉蒸 口味：咸鲜

菜谱类别：浙菜，补虚养身，低温作业，增肥

主料：五花肉：500克

辅料：糯米粉：250克 鸡蛋：50克 荷叶：500克

调料：桂皮：5克 八角：3克 胡椒粉：2克 生抽：25克 香油：10克

推荐指数：6 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：3 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

米粉蒸肉的做法：

1、猪肉洗净切成方块；

2、猪肉用生抽、麻油、胡椒粉、鸡蛋拌匀，腌半天左右；

3、把米粉倒入大碗中，加少许水，让米粉湿润；

4、肉块蘸上米粉，使每片肉都裹上厚厚的米粉，肉皮朝下，逐片码在碗里；

5、放入蒸锅里蒸1～2个小时蒸熟，取出扣在盘里即可。

米粉蒸肉营养成分：