油焖茭白

油焖茭白，中国菜，浙菜

油焖茭白类别：家常菜谱大全

工艺：焖 口味：咸鲜

菜谱类别：浙菜，便秘

主料：茭白：300克

调料：芡粉：10克 香油：2克 植物油：50克 味精：1克 白砂糖：2克 酱油：10克 料酒：5克

推荐指数：6 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：7 营养指数：6 减肥指数：2 养颜指数：3

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐、零食

油焖茭白的做法：

1、茭白去壳及老皮，洗净，切滚刀块备用；

2、热锅加油，开中火至油五分热；

3、倒入茭白，翻炒数下，立即起锅沥干；

4、锅内留油少许，再将茭白放入，加味精、糖、酱油、酒、水适量小火焖煮3分钟；

5、淋上生粉水15克（生粉10克加水）及麻油，即可起锅。

油焖茭白制作提示：

本品有油炸过程，需备植物油约300克。

油焖茭白营养成分：