蒜香鱿鱼环

蒜香鱿鱼环，中国菜，闽菜

蒜香鱿鱼环类别：家常菜谱大全

工艺：拌 口味：香辣

菜谱类别：闽菜，气血双补，健脾开胃，滋阴，胃调养

主料：鲜鱿鱼：1000克

调料：大葱：20克 红尖椒：15克 生抽：15克 白皮大蒜：15克 味精：3克 香油：15克 花生油：25克

推荐指数：6 麻辣指数：2 难易指数：5 时间指数：6 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：5

食用时间推荐：中餐、晚餐

蒜香鱿鱼环的做法：

1、鲜鱿鱼去头、去膜、去肚（不开膛）洗净，在沸水锅中氽一下捞起，横切成宽0.7 厘米的圆环、装在盘里；

2、葱去根须，洗净，取葱白切丝；

3、大蒜剥去蒜衣，拍剁成蒜米；

4、红辣椒去蒂、籽，洗净，切成细丝；

5、锅置旺火上，烧热时下花生油，入蒜米煸出香味后入葱白丝、红辣椒丝、生抽、味精、香油调匀，淋于就鱼环上即成。

蒜香鱿鱼环营养成分：