草菇烧丝瓜青

草菇烧丝瓜青，中国菜，湘菜

草菇烧丝瓜青类别：家常菜谱大全

工艺：烧 口味：清香

菜谱类别：湘菜，月经不调，通乳，防癌抗癌，清热解毒

主料：丝瓜：2000克 草菇：500克

调料：炼制猪油：80克 料酒：25克 盐：8克 味精：2克 胡椒粉：1克 豌豆淀粉：13克 鸡油：15克 大葱：15克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：7 营养指数：7 减肥指数：4 养颜指数：6

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

草菇烧丝瓜青的做法：

1、除掉草菇根部的泥沙，用清水洗净，下入开水锅内氽过后，用开水泡上。

2、嫩丝瓜刮去粗皮（注意不要把嫩青皮刮去），切开成四条，剔去一点瓤，切成4厘米长、3厘米宽的斜方块。葱切段。

3、将猪油放入锅内烧到六成热，下入丝瓜青烧一下使倒入漏勺内沥油；锅内留油50克，下入草菇、丝瓜青、味精、盐、胡椒粉烧入味，放葱段，用湿淀粉调稀勾芡，装入盘内，淋鸡油即可。

草菇烧丝瓜青制作提示：

若没有新鲜草菇可用罐头草菇代替。

草菇烧丝瓜青营养成分：