冰糖玉米羹,中国菜,湘菜
冰糖玉米羹类别:家常菜谱大全
工艺:煮 口味:甜
菜谱类别:湘菜,营养不良,健脾开胃,便秘
主料:鲜玉米:400克
辅料:菠萝:25克 枸杞子:25克 豌豆:25克
调料:冰糖:250克 豌豆淀粉:15克
推荐指数:6 麻辣指数:0 难易指数:8 时间指数:3 营养指数:7 减肥指数:3 养颜指数:3
食用时间推荐:早餐、中餐、晚餐、零食
冰糖玉米羹的做法:
1、将鲜嫩玉米籽洗一遍,放入适量的开水,上笼蒸1小时取出。
2、菠萝切同玉米大小一样的颗;枸杞用水泡发。
3、用一净锅放入1000克水和冰糖烧开溶化,过罗筛,锅洗净,将糖水复倒入锅内,放入玉米籽、枸杞、菠萝、豌豆烧开,用湿淀粉30克(淀粉15克加水15克)调稀勾芡,装入小碗内,每人一份即成。
冰糖玉米羹营养成分:
能量:1568.65千卡 | 蛋白质:21.54克 | 脂肪:5.28克 | 碳水化合物:376.22克 |
叶酸:246.9微克 | 膳食纤维:16.94克 | 胆固醇:0毫克 | 维生素A:416.25微克 |
维生素B6:0毫克 | 维生素B12:0微克 | 维生素C:84毫克 | 维生素D:0微克 |
维生素E:2.61毫克 | 维生素K:0微克 | 胡萝卜素:2497.5微克 | 泛酸:0毫克 |
核黄素:0.66毫克 | 硫胺素:0.92毫克 | 生物素:0微克 | 烟酸:8.84毫克 |
钙:81.35毫克 | 磷:555.75毫克 | 钾:1188.2毫克 | 钠:75.18毫克 |
碘:1.25微克 | 镁:170.35毫克 | 铁:10.08毫克 | 锌:4.89毫克 |
硒:10.33微克 | 铜:0.76毫克 | 锰:1.56毫克 |