冰糖玉米羹

冰糖玉米羹,中国菜,湘菜

冰糖玉米羹类别:家常菜谱大全

工艺:煮 口味:甜

冰糖玉米羹

菜谱类别:湘菜,营养不良,健脾开胃,便秘

主料:鲜玉米:400克

辅料:菠萝:25克 枸杞子:25克 豌豆:25克

调料:冰糖:250克 豌豆淀粉:15克

推荐指数:6 麻辣指数:0 难易指数:8 时间指数:3 营养指数:7 减肥指数:3 养颜指数:3

食用时间推荐:早餐、中餐、晚餐、零食

冰糖玉米羹的做法:

1、将鲜嫩玉米籽洗一遍,放入适量的开水,上笼蒸1小时取出。

2、菠萝切同玉米大小一样的颗;枸杞用水泡发。

3、用一净锅放入1000克水和冰糖烧开溶化,过罗筛,锅洗净,将糖水复倒入锅内,放入玉米籽、枸杞、菠萝、豌豆烧开,用湿淀粉30克(淀粉15克加水15克)调稀勾芡,装入小碗内,每人一份即成。

冰糖玉米羹营养成分:
能量:1568.65千卡 蛋白质:21.54克 脂肪:5.28克 碳水化合物:376.22克
叶酸:246.9微克 膳食纤维:16.94克 胆固醇:0毫克 维生素A:416.25微克
维生素B6:0毫克 维生素B12:0微克 维生素C:84毫克 维生素D:0微克
维生素E:2.61毫克 维生素K:0微克 胡萝卜素:2497.5微克 泛酸:0毫克
核黄素:0.66毫克 硫胺素:0.92毫克 生物素:0微克 烟酸:8.84毫克
钙:81.35毫克 磷:555.75毫克 钾:1188.2毫克 钠:75.18毫克
碘:1.25微克 镁:170.35毫克 铁:10.08毫克 锌:4.89毫克
硒:10.33微克 铜:0.76毫克 锰:1.56毫克

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