酒醉核桃仁,中国菜,皖菜
酒醉核桃仁类别:家常菜谱大全
工艺:煮 口味:甜
菜谱类别:皖菜,甜品点心
主料:核桃:250克
辅料:鸡蛋清:25克
调料:白酒:50克 冰糖:150克 蜂蜜:25克
推荐指数:6 麻辣指数:0 难易指数:7 时间指数:6 营养指数:6 减肥指数:0 养颜指数:0
食用时间推荐:中餐、晚餐
酒醉核桃仁的做法:
1、汤碗内放入冰糖、蜂蜜,加水150毫升化开,再加鸡蛋清搅拌均匀;
2、炒锅置中火,下水200毫升烧开,放入搅拌好的鸡蛋清糖水,再开后搅匀,撇去浮沫;
3、核桃去壳,核桃仁下锅烧开,加入古井贡酒,盛入碗内即成。
酒醉核桃仁制作提示:
煮核桃仁一开即熟,加入古井贡酒,和匀装盘,久煮则酒香溢散。
酒醉核桃仁营养成分:
能量:2407.25千卡 | 蛋白质:40.25克 | 脂肪:147.5克 | 碳水化合物:216.38克 |
叶酸:272.65微克 | 膳食纤维:23.75克 | 胆固醇:0毫克 | 维生素A:12.5微克 |
维生素B6:0毫克 | 维生素B12:0微克 | 维生素C:3.25毫克 | 维生素D:0微克 |
维生素E:108.03毫克 | 维生素K:0微克 | 胡萝卜素:75微克 | 泛酸:0毫克 |
核黄素:0.5毫克 | 硫胺素:0.44毫克 | 生物素:0微克 | 烟酸:2.48毫克 |
钙:178.25毫克 | 磷:747.25毫克 | 钾:1006.5毫克 | 钠:43.78毫克 |
碘:26微克 | 镁:335.25毫克 | 铁:9.65毫克 | 锌:6.21毫克 |
硒:13.33微克 | 铜:3毫克 | 锰:8.63毫克 |