金钩挂银条，中国菜，京菜
金钩挂银条类别：家常菜谱大全
工艺：生炒 口味：咸鲜
菜谱类别：京菜，私家菜，健脾开胃，便秘，防癌抗癌
主料：绿豆芽：250克
辅料：虾米：40克
调料：胡麻油：40克 料酒：10克 鸡油：15克 盐：4克 味精：2克 大葱：5克 姜：5克
推荐指数：8 麻辣指数：1 难易指数：8 时间指数：8 营养指数：8 减肥指数：4 养颜指数：3
食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐、零食
金钩挂银条的做法：
1、将绿豆芽掐去根洗净；葱、姜洗净切末备用。
2、锅内放入花椒油烧热，下入葱、姜末煸香，再下入绿豆芽用旺火焰炒，放入金钩、料酒、精盐、味精炒匀，淋入鸡油，出锅装入盘即成。
金钩挂银条营养成分：
| 能量：480.26千卡 | 蛋白质：22.68克 | 脂肪：41.34克 | 碳水化合物：7.84克 |
| 叶酸：33.4微克 | 膳食纤维：3.5克 | 胆固醇：210毫克 | 维生素A：15.35微克 |
| 维生素B6：0.08毫克 | 维生素B12：0微克 | 维生素C：10.35毫克 | 维生素D：0微克 |
| 维生素E：156.54毫克 | 维生素K：0微克 | 胡萝卜素：39.2微克 | 泛酸：0毫克 |
| 核黄素：0.1毫克 | 硫胺素：0.06毫克 | 生物素：0微克 | 烟酸：2.95毫克 |
| 钙：265.58毫克 | 磷：318.48毫克 | 钾：320.89毫克 | 钠：3758.33毫克 |
| 碘：33.5微克 | 镁：143.02毫克 | 铁：5.39毫克 | 锌：2.2毫克 |
| 硒：30.93微克 | 铜：1.08毫克 | 锰：0.65毫克 |
