肉片炒青椒

肉片炒青椒，中国菜，京菜

肉片炒青椒类别：家常菜谱大全

工艺：生炒 口味：咸鲜

菜谱类别：京菜，家常菜，贫血，健脾开胃，青少年

主料：青椒：200克 瘦猪肉：100克

调料：料酒：10克 大葱：10克 姜：10克 盐：4克 味精：2克 白砂糖：2克 酱油：5克 豌豆淀粉：10克 花生油：50克

推荐指数：8 麻辣指数：6 难易指数：8 时间指数：7 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

肉片炒青椒的做法：

1、将青椒洗净切成片；猪肉洗净切成片；葱姜洗净切成末备用。

2、锅内加油烧热，放入肉片煸炒，至熟时烹入料酒，加姜葱末、酱油、青椒片翻炒，再放入精盐、白糖，用旺火炒至青椒微熟，加味精炒匀，用湿淀粉勾15克（淀粉5克加水）薄芡，出锅装盘即成。

肉片炒青椒营养成分：