肉丝炒芹菜

肉丝炒芹菜，中国菜，京菜

肉丝炒芹菜类别：家常菜谱大全

工艺：滑炒 口味：咸鲜

菜谱类别：京菜，营养不良，家常菜，高血压，便秘

主料：芹菜：300克 瘦猪肉：100克

调料：料酒：10克 盐：4克 味精：2克 大葱：6克 姜：6克 豌豆淀粉：10克 花生油：50克

推荐指数：8 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：7 营养指数：8 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐、零食

肉丝炒芹菜的做法：

1、将芹菜去叶洗净，切成三厘米长的段，入沸水中烫一下捞出，沥去水。

2、将猪肉洗净，切成均匀的丝，用湿淀粉10克（8淀粉加水）抓匀上浆。锅内加油烧热四成熟，散入肉丝滑炒至散，再放入葱丝（切）、姜丝（切）、料酒、芹菜段、精盐、味精炒匀，出锅装盘即成。

肉丝炒芹菜营养成分：