酸辣黄瓜条，中国菜，京菜
酸辣黄瓜条类别：家常菜谱大全
工艺：拌 口味：酸辣
菜谱类别：京菜，高血压，糖尿病，痛风，高脂血症
主料：黄瓜：400克
调料：红尖椒：8克 香油：15克 醋：20克 盐：5克 白砂糖：5克 味精：2克 花生油：25克
推荐指数：8 麻辣指数：4 难易指数：8 时间指数：7 营养指数：7 减肥指数：7 养颜指数：6
食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐、零食
酸辣黄瓜条的做法：
1、将黄瓜洗净，切成5厘米长、粗细均匀的条，放入盘内，撒精盐腌渍10分钟，沥净水。
2、将锅内加花生油烧热，放入红辣椒炸出辣味，捞出红辣椒不用。待油稍凉浇在盘内黄瓜条上，再将白糖、醋精、味精、香油放在黄瓜条上，食用时拌匀即成。
酸辣黄瓜条营养成分：
| 能量：453.57千卡 | 蛋白质：4.53克 | 脂肪：40.83克 | 碳水化合物：18.85克 |
| 叶酸：116.28微克 | 膳食纤维：2.26克 | 胆固醇：0毫克 | 维生素A：78.56微克 |
| 维生素B6：0毫克 | 维生素B12：0微克 | 维生素C：47.52毫克 | 维生素D：0微克 |
| 维生素E：21.02毫克 | 维生素K：0微克 | 胡萝卜素：471.2微克 | 泛酸：0毫克 |
| 核黄素：0.13毫克 | 硫胺素：0.09毫克 | 生物素：0微克 | 烟酸：1.15毫克 |
| 钙：13.46毫克 | 磷：31.03毫克 | 钾：89.24毫克 | 钠：2182.32毫克 |
| 碘：0微克 | 镁：4.77毫克 | 铁：2.17毫克 | 锌：0.44毫克 |
| 硒：0.71微克 | 铜：0.07毫克 | 锰：0.73毫克 |
