牛肉萝卜汤,中国菜,京菜
牛肉萝卜汤类别:家常菜谱大全
工艺:煮 口味:咸鲜
菜谱类别:京菜,健脾开胃,冬季养生,贫血,补血
主料:瘦牛肉:150克 水萝卜:250克
辅料:香菜:5克
调料:酱油:10克 香油:5克 盐:5克 大葱:5克 姜:5克
推荐指数:7 麻辣指数:0 难易指数:7 时间指数:7 营养指数:8 减肥指数:0 养颜指数:2
食用时间推荐:早餐、中餐、晚餐、零食
牛肉萝卜汤的做法:
1、将水萝卜洗净,去头切成片;
2、牛肉洗净切成丝,放入碗内,加酱油、精盐2克,香油2克,葱(切末)、姜(切末)入味;
3、汤锅置火上,放入开水500克;
4、先下萝卜片,汤开下牛肉丝,稍煮;
5、下精盐、香油、味精,起锅盛入汤碗中;
6、撒上香菜末即可。
牛肉萝卜汤营养成分:
能量:264.95千卡 | 蛋白质:33.1克 | 脂肪:8.51克 | 碳水化合物:17.68克 |
叶酸:8.28微克 | 膳食纤维:3.84克 | 胆固醇:87毫克 | 维生素A:125.6微克 |
维生素B6:0.01毫克 | 维生素B12:0微克 | 维生素C:115.25毫克 | 维生素D:0微克 |
维生素E:4.05毫克 | 维生素K:0微克 | 胡萝卜素:694.7微克 | 泛酸:0毫克 |
核黄素:0.34毫克 | 硫胺素:0.19毫克 | 生物素:0微克 | 烟酸:9.8毫克 |
钙:30.75毫克 | 磷:283.35毫克 | 钾:494.25毫克 | 钠:2649.53毫克 |
碘:15.92微克 | 镁:51.85毫克 | 铁:5.36毫克 | 锌:6.98毫克 |
硒:16.08微克 | 铜:0.3毫克 | 锰:0.5毫克 |