地三鲜

地三鲜，中国菜，东北菜

地三鲜类别：家常菜谱大全

工艺：熟炒 口味：咸鲜

菜谱类别：东北菜

主料：土豆：150克 绿皮茄子：300克 青椒：100克

调料：色拉油：100克 酱油：10克 白砂糖：3克 盐：3克 大葱：10克 白皮大蒜：10克 芡粉：5克

推荐指数：6 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：6 营养指数：6 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

地三鲜的做法：

1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块；

2、青椒手掰成小块；

3、锅中入油，七成热时，将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；

4、将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；

5、以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略烧；

6、加入水淀粉大火收汁即可。

地三鲜营养成分：