鸡刨豆腐

鸡刨豆腐，中国菜，东北菜

鸡刨豆腐类别：家常菜谱大全

工艺：焖 口味：咸鲜

菜谱类别：东北菜，骨质疏松，老人，青少年，清热去火

主料：南豆腐：400克

调料：盐：3克 花椒粉：1克 小葱：5克 白皮大蒜：3克 姜：5克 植物油：25克

推荐指数：8 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：7 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

鸡刨豆腐的做法：

1、将锅烧热，加油，烧热，加入葱花等煸炒，炒出香味；

2、将豆腐放入锅内，用勺子将豆腐刨碎；

3、刨碎以后，继续煸炒一会儿，加上盐、花椒粉等佐料；

4、再加上味精和蒜茸，然后加入适量的水，盖上盖子，闷一会儿；

5、打开盖子，用勺子在豆腐的周边轻轻地动一动，免得豆腐糊；

6、等到汤汁儿不多了的时候，即可起锅；

7、将炒好的豆腐轻轻地放入盘中，放上一点香菜叶点缀。

鸡刨豆腐营养成分：