一鸣惊人的做法_一鸣惊人怎么做好吃_一鸣惊人功效与作用

一鸣惊人，中国菜，东北菜

一鸣惊人类别：家常菜谱大全

工艺：暗炉烤口味：清香

菜谱类别：东北菜，补虚养身，健脾开胃，营养不良

主料：童子鸡：750克

辅料：小麦面粉：500克荷叶：40克

调料：盐：10克味精：2克花椒：2克黄酒：15克白酒：10克

推荐指数：6 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：2 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

一鸣惊人的做法：

1、将鸡从腹部开口，除内脏，整理干净；

2、整理干净的鸡用精盐、白糖、味精、花椒，在鸡的腹部里面调制入味；

3、调制入味的鸡包一层荷叶，再包一层锡纸；

4、把面粉加水搅成面团，擀成大饼形；

5、用面饼把鸡包裹再修成鸡形；

6、将修好的鸡放烤盘，送进烤箱烤制成熟；

7、上桌时用刀切开食之。

一鸣惊人制作提示：

1、调匀烤炉的上下温度；

2、烤制时掌握好时间，约两小时左右，过长或过短均影响质量；

3、需准备锡纸2张。

一鸣惊人营养成分：