红油鱼唇

红油鱼唇，中国菜，东北菜

红油鱼唇类别：家常菜谱大全

工艺：烧 口味：红油

菜谱类别：东北菜，美容养颜，营养不良，补虚养身，私家菜

主料：鱼唇：200克

辅料：玉兰片：15克 油菜：50克 玉米淀粉：30克

调料：白砂糖：15克 味精：5克 辣椒油：10克 小葱：10克 黄酒：15克 姜：10克 酱油：15克

推荐指数：5 麻辣指数：2 难易指数：3 时间指数：6 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：2

食用时间推荐：中餐、晚餐

红油鱼唇的做法：

1、将发好的鱼唇整理干净，切成15厘米长、5厘米宽的条，放入开水中烫透捞出；

2、玉兰片泡发洗净，切排骨块；

3、油菜择洗干净，切排骨块；

4、炒勺放底油烧热，下入葱、姜炸一下，放入酱油、黄酒、白糖、鲜汤200毫升，然后把鱼唇和配料放入勺中同烧；

5、待烧开后，移至小火煨至熟烂入味，拣出葱、姜块，再加入味精后勾芡，淋入辣椒油出勺即可。

红油鱼唇制作提示：

1、鱼唇发时，注意保持完整；

2、煨鱼唇时，可在锅底加一竹蓖子。

红油鱼唇营养成分：