酸菜金豆濒

酸菜金豆濒，中国菜，滇黔菜

酸菜金豆濒类别：家常菜谱大全

工艺：生炒 口味：咸酸

菜谱类别：滇黔菜，夏季养生，健脾开胃

主料：大豆：150克 酸白菜：100克

调料：味精：1克 小葱：5克 炼制猪油：25克 盐：3克

推荐指数：6 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：5 营养指数：6 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

酸菜金豆濒的做法：

1、干金豆用温水泡约12 小时后，清水洗净备用；

2、泡青菜切成细丝，挤去部分盐水；

3、炒锅置火上，锅热时，放入熟油化开，下泡青菜炒一炒，再下金豆和炒，掺汤500毫升，加盐煮约30 分钟；

4、煮至汤色发白，酸菜出味时，起锅盛碗内，加味精、葱花，即可上桌。

酸菜金豆濒制作提示：

1、干金豆一定要泡软；

2、汤内酸味不足，可加适量醋提味。

酸菜金豆濒营养成分：