奶油烧白菜

奶油烧白菜，中国菜，京菜

奶油烧白菜类别：家常菜谱大全

工艺：白烧 口味：咸鲜

菜谱类别：京菜

主料：白菜：400克 奶油：400克

调料：鸡油：15克 胡椒粉：1克 料酒：10克 盐：5克 白砂糖：3克 味精：2克 葱汁：10克 姜汁：10克 豌豆淀粉：10克 植物油：70克

推荐指数：8 麻辣指数：0 难易指数：9 时间指数：8 营养指数：4 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

奶油烧白菜的做法：

1、将白菜心切成四瓣，洗净沥干水，入四成热的植物油内滑透倒入漏勺；

2、锅内放入鸡汤、料酒、精盐、葱、姜汁、白糖及白菜心；

3、烧开后下入奶油、味精、胡椒粉，用湿淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，淋入鸡油，出锅装盘即成。

奶油烧白菜制作提示：

本品有过油炸过程，需备花生油约700克。本品需用鸡汤约400克，口感更好。

奶油烧白菜营养成分：